碰巧是吃板栗的季节，其它的不错先放放，这个板栗排骨焖米饭不作念可不成。

它也属于那种相称浮浅的一锅出，无须你掌持火候，有个好用的电饭煲，你就能作念出和饭铺雷同的味儿！

领先来讲一下给排骨去腥的两个门径，腌制能够是焯水。

焯水的作念法无须说了，独一是腌排骨，我冷漠你们别用冻品。尽量接收簇新的小排，用净水多泡一会给血水泡出来，去腥的成果就很好了。

网上好多方子，是教全球成功把扫数食材扔进电饭煲里，诚然也能作念得熟，但滋味翻车的概率也很高。

参考一下我闲居作念饭的警戒，排骨提前在锅里翻炒上色，其它的配料也浮浅过油调味，这么作念出来的焖饭，滋味笃定差不了！

比拟起什么荤素搭配、三菜一汤，今天这个板栗排骨焖饭的作念法然而浮浅太多了。

排骨被压到软烂脱骨，栗子吃起来也甜香粉糯，一东说念主一碗打不住！

- 板栗排骨焖饭 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

排骨300克 / 板栗仁160克

胡萝卜半根 / 香菇4朵 / 大米150克

辅料：酱油、素蚝油、老抽

姜片、淀粉、葱花、盐、糖

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作能力 ·

01

买纪念的簇新排骨，我冷漠你们提前用净水多重新浸泡一忽儿，去去血水。泡好之后的排骨就能下料区腌了，酱油、素蚝油、老抽、姜片和淀粉都放进去，抓匀腌制半小时。

02

腌好的排骨最佳提前在锅里煎一下，便是为了让排骨更好的上色、入味。

*这里若是你们思要让排骨吃起来口感更软烂，不错略微加点水，多去焖煮一忽儿。比及汤汁收干了再出锅。

03

板栗仁、胡萝卜还有提前焯水的香菇，我用的配菜诚然比较浮浅，但都是经典搭配了，在锅里浮浅炒一炒，炒出香味儿。

04

调味你们随着我来，酱油、盐和糖，无须加太多，基本便是一小调料勺，浮浅调个滋味就成了。

05

这时期就不错把淘洗过的大米放进去了，在锅里略微翻炒几下，就能倒入电饭锅里了。

06

这里你们最佳正经一下啊，排骨放在米饭的上头，加水的时期，倒入和米饭皆平的沸水就不错了，这么煮出来的米饭也羁系易有硬芯。

07

成功开烧饭状况，开盖之后不错略微尝一下口感，米饭能保证熟透也曾软糯的，撒上葱花就能出锅了。

08

我爱吃的排骨，还得是这种贴骨的小排，焖得酥软入味，咬一口嗅觉嘴里都是肉香。

而米饭也被焖到位了，招揽了满满的水分和汤汁，每一粒都鲜香入味。

但无论是排骨也曾米饭，都莫得板栗更受接待。

咬一口是粉粉糯糯的，吃起来滋味又甜津津，它老是比肉更容易光盘！